Filetto Di Maiale All’ananas
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Ingredienti
- 500 G Filetto Di Maiale
- 1 Ananas
- 1 Bicchiere Succo D’arancia
- 1 Bicchiere Succo D’arancia
- 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna
Procedimento
- Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.
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- Disporli in una terrina e marinarli nel succo d’arancia per 2 ore.
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- Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
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- Cuocere sulla griglia gi? calda per 15 minuti.
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- Pelare l’arancia e tagliarla a fette.
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- Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.
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- Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d’arancia.
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- Servire con fette d’arancia e di ananas.
In cucina con Amore