In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Fettine Fegato Di Vitello
- 100 G Prosciutto Crudo
- Burro
- Salvia Tritata
- Vino Marsala
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe.
- Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti.
- Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.