In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Fegato Di Vitello A Fette
- 30 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Limoni
- Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Pangrattato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far rosolare le fette di fegato con l’olio e il burro; poi toglierle dal recipiente.
- Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato.
- Mescolare bene e pepare.
- Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti.
- Salare e servire.