Farfalline Al Pesto
Senza categoria
52 Views
Ingredienti
- 180 G Pasta Tipo Farfalline
- 1 Vasetto Pesto Alla Genovese
- 100 G Fagiolini Verdi Piccoli
- 2 Patate
- 2 Carote
- 1 Cipolla
- Formaggio Grattugiato
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tritate carote, patate, cipolla e fate insaporire in una pentola con tre cucchiai d’olio.
-
- Coprite con un litro e mezzo d’acqua e cuocete per 20 minuti.
-
- Unite il pesto e i fagiolini puliti interi.
-
- Quando sono diventati teneri aggiungete la pasta e portate a cottura.
-
- Ritirate dal fuoco, cospargete la minestra di formaggio grattugiato, mescolate e lasciate riposare alcuni minuti prima di servire.
-
- E’ una minestra dal sapore fresco e aromatico.
-
- Non occorre sale, visto che il pesto ? gi? saporito ma, eventualmente, regolate secondo il vostro gusto.
In cucina con Amore