In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Faraona
- 1 Cavolo Verde
- 75 G Lardo
- 100 G Salsiccia
- 1 Mazzolino Erbe Aromatiche
- 2 Cipolle
- 3 Carote
- Strutto
Procedimento
- Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote.
- Lasciate cuocere per 10 minuti.
- Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo.