Crostata Al Cocco

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Ingredienti

  • 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
  • 100 G Cocco Grattugiato
  • 40 G Zucchero Semolato
  • 40 G Zucchero A Velo
  • 1 Cucchiaino Essenza Di Mandorle
  • 2 Albumi D’uovo

Procedimento

  • Lasciar scongelare la pasta frolla, quindi stenderla in una tortiera.
  • Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l’essenza di mandorle.
  • Infine amalgamare al tutto gli albumi montati a neve ben ferma.
  • Versare l’impasto sulla pasta frolla, livellando bene con la lama bagnata di 1 coltello, e mettere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.

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