In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Cucchiai Farina
- 4 Cucchiai Latte
- 5 Uova
- Burro
- 200 G Prosciutto Cotto
- 1 Mozzarella
- Sale
Procedimento
- Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova gi? sbattute a parte; salare.
- Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata.
- Quando la crepe si sar? rappresa, girarla e farla dorare dall’altra parte.
- Procedere in questo modo fino a terminare la pastella.
- Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.