Crema Acida

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Ingredienti

  • Alcuni Tuorli D’uovo
  • Formaggio Grattugiato
  • Succo Di Limone
  • Poco Brodo

Procedimento

  • Si sbattono i tuorli d’uova, poi si mettono in una casseruola.
  • Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo.
  • Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve cos? calda.

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