Cotolette Di Mele
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Ingredienti
- 4 Mele Grandi
- 2 Cucchiai Zucchero
- 2 Uova
- 80 G Burro
- Pangrattato
- Zucchero A Velo Vanigliato
Procedimento
- Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse.
- Tuffarle in una pentola con 25 cl di acqua zuccherata in ebollizione per alcuni minuti.
- Scolarle ed asciugarle.
- Passare le fette di mela nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
- Friggere le cotolette di mele nel burro spumeggiante cuocendole da entrambi i lati.
- Servirle calde spolverizzate con lo zucchero a velo vanigliato.
In cucina con Amore
