In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Fettine Fesa Di Vitello
- Burro
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Brodo
- 1 Uovo
- Pangrattato
Procedimento
- Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante.
- In un’altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d’olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po’ di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.
