Costine Di Maiale

Senza categoria 83 Views

Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo s? da ottenere una cottura lenta.
Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un’ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti.
Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento.
Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso.

In cucina con Amore