Coppette Con Pan Di Spagna
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Ingredienti
- 1 Pan Di Spagna Rettangolare (20 X 30 Cm)
- 300 G Fragole
- 150 G Zucchero
- 250 G Panna Montata
- 4 Mezze Pesche Sciroppate
- 1 Bicchierino Kirsch
Procedimento
- Ricavare 4 rettangoli dal pan di Spagna quindi tagliarli a met? nel senso dello spessore.
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- Sobbollire per 5 minuti 2 cucchiai di zucchero, il kirsch e 1/2 bicchiere di acqua.
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- Spruzzare con lo sciroppo il pan di Spagna.
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- Passare al setaccio le fragole.
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- Unire lo zucchero e 2 cucchiai di panna.
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- Spalmare il composto sui rettangoli, porli in formine, coprirli con la panna e decorare con le pesche.
In cucina con Amore