In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- risotto
- brodo vegetale (carota, sedano e cipolla)
- pepe nerorI1 spicchio aglio
- olio d’oliva
- sale
- formaggio parmigiano
Procedimento
- In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino).
- Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura.
- In una padellina antiaderente mettere del parmigiano grattugiato e formare delle cialdine.
- Impiattare il risotto e le cialdine.
