In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Patate Grandi
- Alcune Fettine Prosciutto Crudo
- Alcune Fettine Formaggio Fontina
- Olio D’oliva
- Burro
- Alcune Foglie Salvia
Procedimento
- Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a fette piuttosto spesse.
- Su ogni fetta disponete una fettina di prosciutto e una fettina sottile di formaggio.
- Sovrapponete un’altra fetta di patata e legate in croce ogni medaglione con del filo sottile in modo che il ripieno non esca cuocendo.
- Mettete le patate cosi preparate con olio e burro e qualche foglietta di salvia in una teglia, lasciando cuocere piano e rivoltandole fino a che siano ben colorite dalle due parti.
