per le zucchine farcite:rI3 zucchine grandirI50 g prosciutto cottorI50 g formaggio parmigianorI1 panino seccorI1 uovo
sale
pepe
prezzemolo
per la pasta e piselli:rI40 g olio d’oliva
1/2 cipollina
50 g pancetta
300 g piselli
2 pomodori pelati
800 g acqua
1 cucchiaio dado bimby
250 g pasta tipo ditaloni
sale
Procedimento
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocit? Turbo.
Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa.
Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l’uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocit? 5.
Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma.
Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocit? 4.
Unisci i pelati sminuzzati, l’acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocit? 1.
Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocit? 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta.
Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.
In cucina con Amore
