Uova All’aceto
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Ingredienti
- 8 Uova
- 100 G Burro
- 4 Cucchiai Aceto Di Vino
- 4 Foglie Salvia
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta.
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- Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata.
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- Nello stesso tegame scaldate il restante burro.
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- Quando comincia a prendere colore spruzzatele d’aceto, unite un po’ di salvia e prezzemolo.
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- Fate insaporire e versate sulle uova.
In cucina con Amore