In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 700 G Totanetti
- 300 G Asparagi
- 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Rametto Menta Fresca
Procedimento
- Cuocere brevemente gli asparagi a vapore.
- Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta.
- Servire caldo.