Tortino Di Funghi E Patate
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Ingredienti
- 500 G Funghi Porcini
- 500 G Patate
- 40 G Burro
- 100 G Formaggio Grattugiato
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Procedimento
- Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili.
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- Pulite delicatamente i funghi e affettateli.
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- In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi.
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- Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po’ di sale.
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- Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
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- Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora.
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- Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.
In cucina con Amore