Tonno In Avocado
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Ingredienti
- 4 Avocado Maturi
- 1 Uovo Sodo
- 1 Cipolla
- 1 Gambo Sedano
- 250 G Tonno Al Naturale
- Sale
- Pepe
- 1/2 Limone (succo)
- 2 Cucchiai Maionese
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato
Procedimento
- Sminuzzate l’uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese.
- Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, in modo da formare delle ‘coppette’ con le pareti spesse mezzo centimetro.
- Aggiungete la polpa al composto, condite con sale, pepe, il succo di limone e un filo d’olio d’oliva.
- Farcite le ‘coppette’ di avocado e decoratele col prezzemolo tritato prima di servire.
In cucina con Amore
