Tiramis? (10)
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Ingredienti
- 500 G Biscotti Savoiardi
- 100 G Zucchero
- 200 G Mascarpone
- 2 Uova
- 6 Tazzine Caff?
- 1 Spolverata Cacao Amaro
Procedimento
- Montare a spuma 2 tuorli con 60 g di zucchero.
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- Aggiungere il mascarpone e impastare fino ad ottenere una crema.
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- Disporre sul piatto di portata uno strato di savoiardi dopo averli inzuppati nel caff? nel quale verranno aggiunti gli altri 20 g di zucchero.
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- Cospargerli con la crema e con una spolverata di cacao.
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- Completare con un secondo strato di savoiardi, crema e cacao.
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- Mettere in frigo prima di servire.
In cucina con Amore