Taglierini Al Pollo
Senza categoria
52 Views
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Taglierini
- 1/2 Fegato Di Pollo
- 1 Prad? Intero Di Pollo
- Alcune Creste Di Gallo
- 1/2 Cipolla
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti.
-
- Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il prad?, le creste.
-
- Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene.
-
- Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.
In cucina con Amore