In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Couscous
- Mozzarella
- Formaggio Parmigiano
- 2 Uova
- Carota
- Sedano
- Cipolla
- Pangrattato
- Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Su vapore d’acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous.
- Far stiepidire e salare.
- Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di suppl?.
- Al centro di ognuno mettere la mozzarella.
- Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell’olio.
