Stufato Di Pollo
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 2 Cucchiai Pomodori Pelati
- 1 Cucchiaio Curry
- 3 Spicchi Aglio Schiacciato
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Per La Salsa:
- 20 Cl Vino Bianco Secco (o Tamarindo)
- Sale
- Peperoncino
- Zucchero
Procedimento
- Unite i pomodori, il curry in polvere, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio.
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- Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un’ora.
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- Cuocete il pollo sulla griglia.
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- Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.
In cucina con Amore