Spinaci Al Gratin (2)
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Ingredienti
- 500 G Spinaci Puliti
- 300 G Patate
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano
- 50 G Prosciutto Cotto
- 50 G Burro
- Pangrattato
- Sale
Procedimento
- Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato.
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- Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata.
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- Sopra al pur? disporre il prosciutto a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci.
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- Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.
In cucina con Amore