Spiedini Misti
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Ingredienti
- 600 G Filetto Di Manzo
- 4 Pomodori
- 4 Cipolle
- 200 G Pancetta
- 6 Fette Pancarr?
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi.
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- Tagliare il pancarr?, la pancetta e il filetto a quadretti.
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- Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta.
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- Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
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- Salare e pepare a fine cottura.
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- Servire ben caldi.
In cucina con Amore