In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 10 Gherigli Di Noci
- 1 Cipolla
- Funghi Porcini Secchi
- Vino Marsala
- 250 G Panna Da Cucina
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaino Farina
- 30 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli.
- Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti.
- Bagnare con un po’ di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare.
- Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sar? un po’ addensato.
- Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati.
- Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
