Spaghetti Panna E Noci
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 10 Gherigli Di Noci
- 1 Cipolla
- Funghi Porcini Secchi
- Vino Marsala
- 250 G Panna Da Cucina
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaino Farina
- 30 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli.
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- Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti.
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- Bagnare con un po’ di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare.
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- Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sar? un po’ addensato.
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- Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati.
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- Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
In cucina con Amore