Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Rametto Rosmarino
- 30 G Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Aglio
- 30 G Pinoli
- Vino Bianco
- 60 G Formaggio Pecorino
- 1 Peperoncino Rosso
Procedimento
- Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli.
- Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso.
- Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti.
- Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.
In cucina con Amore
