Fate un battuto con la cipolla, la carota, il sedano e mettetelo a soffriggere nell’olio scaldato, lasciatelo cuocere a fuoco piuttosto basso per dieci minuti abbondanti.
Aggiungete i pomodori pelati, senza semi e grossolanamente tritati.
Quando il sugo alzer? il bollore, unitevi il tonno sbriciolato e regolate il condimento: ci vorr? poco sale perch? il tonno ? gi? saporito: potrete, se vi piace, largheggiare nel pepe.
Lasciate sobbollire a fuoco basso per un quarto d’ora.
Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti, piuttosto sottili, ritirateli al dente e conditeli con questa ottima salsa.
In cucina con Amore