In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Sogliole
- 1 Uovo
- 3 Manciate Pangrattato
- 50 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbattere bene l’uovo con il sale e il pepe.
- Passare le sogliole prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
- Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati.
- Ottime servite con salsa bernese.