Scaloppine Alla Birra
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Ingredienti
- 8 Fette Petto Di Pollo
- 40 G Burro
- 4 Cucchiai Birra
- Farina
- 1 Ciuffetto Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne.
- A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti.
- Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace.
- A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
In cucina con Amore
