Semifreddo Al Limone (2)
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Ingredienti
- 1 Confezione Biscotti Savoiardi
- 3 Limoni
- 3 Uova
- 300 G Latte Condensato
- 20 Cl Panna Montata
- 50 G Mandorle Tostate A Filetti
Procedimento
- Sbriciolate i biscotti in una pirofila.
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- Grattugiate la scorza di 1 limone e spremete il succo.
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- Sbattete i tuorli d’uovo assieme al latte condensato, alla scorza e al succo di limone fino a ottenere un composto denso e candido.
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- Bagnate i biscotti con 8 cucchiai del composto.
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- Montate a neve gli albumi e versateli nel resto del composto a base di limone.
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- Versate sui biscotti e pareggiate la superficie.
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- Decorate con panna e mandorle.
In cucina con Amore