Salsa D’acciughe E Uova Sode (2)
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Ingredienti
- 2 Uova Sode
- 4 Filetti D’acciughe
- 70 G Burro
- Prezzemolo
Procedimento
- Lessate le uova, lasciatele intiepidire e sgusciatele.
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- Successivamente, servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme: le uova, le acciughe e il prezzemolo.
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- In una padella antiaderente, lasciate sciogliere il burro e versate il trito ottenuto mescolando e insaporendo per qualche minuto.
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- Servite subito calda.
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- Suggerimento: questa salsina ? l’ideale per condire qualsiasi tipo di verdura lessa.
In cucina con Amore