In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 20 Cl Salsa Bearnese
- 100 G Burro
- 40 G Foglie Di Dragoncello
Procedimento
- Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele.
- Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio.
- Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese.
- Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo.