Roast-beef Estivo

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Insaporire con la polvere aromatica la carne e spennellarla di olio.
Disporla in una teglia e cuocerla in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti, spruzzandola con un po’ di vino bianco e salandola a fine cottura.
Farla raffreddare, affettarla sottilmente e servirla a piacere con maionese mescolata alla mostarda.

In cucina con Amore