In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Filetto Di Manzo
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe.
- Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta.
- Salare a met? cottura.
- Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.