Rigatoni Al Formaggio
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Ingredienti
- 320 G Rigatoni
- 1 Formaggio Tomino
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Noce Moscata
Procedimento
- Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d’olio d’oliva.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
- Tritate finemente l’aglio, fatelo appena imbiondire in olio d’oliva.
- Scolate la pasta, passatela nel soffritto d’aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.
In cucina con Amore