Rape Alla Panna
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Ingredienti
- 10 Rape
- 25 Cl Panna
- 25 G Formaggio Grattugiato
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- Mondate le rape, tagliatele a fettine sottili.
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- Versate la panna in una pentola, portate a bollore e cuocetevi le rape per 2 minuti.
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- Ritiratele con la paletta forata, sgocciolatele e, a cerchi concentrici, adagiatele sovrapposte in una teglia foderata di carta d’alluminio.
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- Cospargete di formaggio grattugiato ed erba cipollina spezzettata.
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- Salate e pepate.
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- Fate dorare in forno a 180 gradi.
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- Trasferite su un piatto da portata caldo e servite.
In cucina con Amore