In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Coscette Di Rane
- Farina
- Olio D’oliva
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Origano
- 1 Foglia Alloro
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino
- Pepe
- Sale
Procedimento
- In un bicchiere abbondante d’aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d’alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz’ora le coscette.
- Sgocciolatele.
- Infarinatele e friggetele in olio caldo.
- Salatele.