Rag? Bolognese Di Soia
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Ingredienti
- 50 G Granuli Di Soia
- 50 G Prosciutto Cotto
- 150 G Pomodori Pelati
- 2 Cucchiai Vino Bianco Secco
- 1/2 Cipolla
- Olio Di Semi
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Reidratare i granuli.
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- Far soffriggere a fuoco lento nell’olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.
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- Unire il vino e lasciarlo evaporare.
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- Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finch? il sugo sia ben addensato.
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- Salare e pepare.
In cucina con Amore