Pudin De Coco
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Ingredienti
- 4 Tazze Latte
- 1 1/4 Tazza Zucchero
- 1/2 Tazza Polpa Di Cocco Grattugiata
- 3/4 Tazza Maizena
- 1/2 Stecca Cannella
Procedimento
- In un tegame mescolate met? del latte con lo zucchero, la polpa di cocco e la cannella e portate ad ebollizione mescolando accuratamente.
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- In un tegame a parte sciogliete il latte rimanente con la maizena quindi versate il latte e la polpa di cocco della preparazione precedente.
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- Trasferite il composto sul fuoco e continuate a mescolare finch? inizier? a rapprendersi (10 minuti circa).
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- Prelevate il ‘palito’ di cannella, trasferite il budino in coppe individuali che lascerete raffreddare e refrigerare prima di servirle.
In cucina con Amore