Polpettine Dolci
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Ingredienti
- 150 G Ricotta
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Farina
- 1 Cucchiaio Liquore All’arancia
- Pangrattato
- Zucchero A Velo
- 1 Limone (scorza Grattugiata Finissima)
- Olio D’oliva
Procedimento
- Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero.
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- Amalgamare molto bene e formare delle polpettine.
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- Passarle nell’uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finch? non saranno dorate.
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- Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.
In cucina con Amore