In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Farina Gialla
- 150 G Spinaci
- 30 G Burro
- Sale
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento
- Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli.
- Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d’acqua leggermente salata, mescolando sempre.
- Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti.
- Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato.