Pizza Con Cacio
Senza categoria
55 Views
Ingredienti
- 150 G Farina
- 6 G Lievito Di Birra
- Acqua
- Sale
- 100 G Formaggio Pecorino Stagionato
Procedimento
- Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida.
-
- Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno.
-
- Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa.
-
- Distendere l’impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta.
-
- Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno.
In cucina con Amore