Pizza Bruss
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Ingredienti
- 400 G Farina Bianca
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida
- Sale
- Pepe
- 300 G Formaggio Bruss
- 1 Uovo Sbattuto
Procedimento
- Disporre a fontana 400 g.
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- di farina bianca e versare al centro 1/2 bicchiere d’olio d’oliva, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, sale e pepe.
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- Impastare velocemente e far riposare la pasta per 30 minuti.
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- Dividerla a met?, stendere la prima met? e disporla in una tortiera unta con burro.
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- Versarvi 300 g.
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- di formaggio Bruss impastato con 1 uovo sbattuto.
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- Coprire con la pasta rimasta e passare in forno gi? caldo a 200 gradi per 30 minuti.
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- Si serve calda o tiepida.
In cucina con Amore