Pizza Al Prosciutto Con Olive
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Ingredienti
- 1 Confezione Preparato Per Pizza Lievitazione Rapida
- 2 Cucchiai Olio Di Semi
- 1 Cipolla Grande Tritata
- 1 Spicchio Aglio Schiacciato
- 30 Cl Passato Di Pomodoro
- 1/2 Cucchiaino Origano Secco
- 3 Pomodori
- 130 G Mozzarella
- 4 Olive Nere Tagliate A Met?
- 50 G Prosciutto Cotto Affettato Spesso
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Fate scaldare l’olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l’aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti.
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- Aggiungete la passata, l’origano, sale e pepe.
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- Lasciate cuocere altri dieci minuti mescolando spesso per restringere la salsa.
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- Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
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- Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6).
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- Preparate la base della pizza seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
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- Stendete l’impasto su una spianatoia infarinata e disponetelo in una teglia bassa di circa 18×28 cm, leggermente unta di olio.
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- Affettate i pomodori e tagliate a quadretti il prosciutto e a fettine la mozzarella.
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- Cospargete la base di pasta con la salsa di pomodoro.
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- Disponetevi sopra, in file diagonali, le fette di pomodoro con le olive, la mozzarella e il prosciutto.
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- Fate cuocere al centro del forno per trenta minuti.
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- Se desiderate surgelare la pizza, eliminate i pomodori.
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- Aggiungeteli all’ultimo momento prima di cuocere, in forno a 220 gradi per trenta minuti circa.
In cucina con Amore