Piselli Al Prosciutto (2)
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Ingredienti
- 1000 G Piselli Freschi
- 1 Cipolla
- 150 G Prosciutto Crudo
- Brodo
- 1 Ciuffetto Prezzemolo
- 1 Noce Burro
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell’olio e un pezzetto di burro.
- Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po’ di brodo o acqua calda.
- Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
- Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.
In cucina con Amore