Pasta Primavera
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pennette
- 3 Carote
- 3 Zucchine
- 2 Peperoni Rossi
- 300 G Fagiolini
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Olio D’oliva
Procedimento
- Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle; poi pelarli e tagliarli a listerelle.
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- A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine.
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- Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.
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- Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene.
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- A parte cuocere le pennette.
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- Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.
In cucina con Amore