Palline Di Ricotta (2)
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Ingredienti
- 350 G Ricotta Romana
- 100 G Farina Di Cocco
- 100 G Zucchero
- Granatina Per Un Impasto Rosa
Procedimento
- Impastate la ricotta con met? farina di cocco.
- Aggiungete il cacao, lo zucchero e amalgamate con cura.
- Versate alcuni cucchiai di granatina e aggiungetene se il colore vi sembra troppo pallido.
- Con l’ impasto ottenuto e magari, aiutandovi con un cucchiaio, formate tante palline grandi come una noce.
- Rotolatele nella farina di cocco avanzata in modo che siano tutte ricoperte.
- Mettete le palline in altrettanti pirottini di carta e fatele riposare in frigorifero per un’ora prima di servirle.
In cucina con Amore