Palline Di Carne… Ubriache
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Ingredienti
- 400 G Carne Trita Di Vitello
- 50 Cl Vino Rosso
- 1 Cipolla Piccola Tritata
- Margarina (o Olio D’oliva)
- Alcuni Cucchiai Farina
- Sale
Procedimento
- Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca.
- Scaldate l’olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle.
- Lasciate cuocere aggiungendo dell’altro vino se dovessero asciugare troppo.
In cucina con Amore