Palline Al Formaggio (2)
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Ingredienti
- 200 G Formaggio Stracchino
- 70 G Formaggio Gorgonzola Forte
- 100 G Noci
- 2 Cucchiai Latte
Procedimento
- Sgusciate le noci e tritate il pi? finemente possibile i gherigli.
- Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte.
- Lavorate tutte con una forchetta cos? da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero.
- Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato.
- Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l’aperitivo.
In cucina con Amore